服装制作与生产管理专业是市级品牌专业，也是市级校企一体化育人专业。服装专业教学团队共有12人，其中高级教师3人，双师型教师9人。专业团队曾多次在服装技能大赛、信息化大赛、优质课、匠心育人课堂等比赛中获奖，撰写的教育教学论文在国家级杂志发表。
在育人过程中，加大专业课基础课和专业选修课之间的比例，逐步实现课程设计模块化、课程教学任务化、课程学习自主化，充分发挥“相逢衣笑”服装服务社团、模特队和技能训练队的有机融合，促进学生全面发展、自由成长、个性化成才的育人理念。
本专业开设核心课程有服装结构制图、服装制作工艺、服装设计基础、服装设计、服装材料、服装工业化生产、数码服装设计与表现技法、服装CAD等课程。毕业后，同学们可以进入大学深造，也可直接就业。